Hộp 10 vỉ x 10 viên
Hộp 1 lọ x 60 viên
Chai 250ml
Hộp 30 gói x 2.5g
Hộp 3 vỉ x 10 viên
Hộp 10 túi x 500mlHistidine: Axit Amin Thiết Yếu Cho Sức Khỏe Toàn Diện Và Ứng Dụng Trong Y Học
Khám phá Histidine – axit amin thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong miễn dịch, chống oxy hóa và sức khỏe thần kinh. Bài viết tổng hợp nguồn thực phẩm giàu Histidine, công dụng, liều dùng và nghiên cứu mới nhất về hoạt chất này.
Histidine là gì?
Cấu trúc hóa học và đặc tính sinh học
Vai trò của Histidine đối với cơ thể
Nguồn thực phẩm giàu Histidine
Ứng dụng của Histidine trong y học và làm đẹp
Hướng dẫn bổ sung Histidine an toàn
Tác dụng phụ và lưu ý khi sử dụng
Nghiên cứu khoa học mới về Histidine
Câu hỏi thường gặp (FAQ)
Histidine (ký hiệu hóa học: C₆H₉N₃O₂) là một axit amin α thiết yếu có điều kiện, nghĩa là cơ thể chỉ tự tổng hợp được một phần và cần bổ sung qua chế độ ăn. Đây là tiền chất của histamine – chất dẫn truyền thần kinh quan trọng, đồng thời tham gia cấu tạo protein, hỗ trợ chức năng miễn dịch và phục hồi mô.
Phân loại:
Dạng L-Histidine: Dạng hoạt động sinh học, có trong tự nhiên.
Dạng bổ sung: Thường ở dạng viên nang hoặc bột, kết hợp trong các sản phẩm đa vitamin.
Gồm 1 nhóm amin (-NH₂), 1 nhóm carboxyl (-COOH) và vòng imidazole độc đáo, giúp Histidine tham gia vào các phản ứng trao đổi chất đa dạng.
Khối lượng phân tử: 155.15 g/mol.
Tan trong nước: Nhờ nhóm phân cực, dễ hấp thu qua đường tiêu hóa.
Ổn định ở nhiệt độ cao: Không bị phá hủy khi nấu chín thực phẩm.
Chuyển hóa thành histamine qua enzyme histidine decarboxylase.
Tham gia tổng hợp carnosine – chất chống oxy hóa mạnh.
Kích thích sản xuất bạch cầu: Histidine là nguyên liệu tổng hợp histamine, giúp cơ thể phản ứng với dị nguyên.
Bảo vệ niêm mạc: Duy trì lớp màng nhầy ở đường hô hấp và tiêu hóa.
Tổng hợp carnosine: Ức chế gốc tự do, bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa.
Ngăn glycation: Giảm liên kết đường-protein – nguyên nhân gây lão hóa da.
Cân bằng kim loại nặng: Vòng imidazole liên kết với kẽm, đồng, ngừa tổn thương thần kinh.
Hỗ trợ điều trị rối loạn tâm thần: Nghiên cứu cho thấy thiếu Histidine liên quan đến trầm cảm và lo âu.
Giảm viêm sau tập luyện: Carnosine từ Histidine làm giảm nồng độ lactate.
Tăng sức bền: Bổ sung Histidine giúp vận động viên kéo dài thời gian tập luyện.
| Nhóm thực phẩm | Ví dụ | Hàm lượng Histidine (trên 100g) |
|---|---|---|
| Thịt động vật | Thịt gà, cá hồi, thịt bò | 600–900 mg |
| Sản phẩm từ sữa | Phô mai, sữa chua Hy Lạp | 300–500 mg |
| Hạt và đậu | Đậu nành, hạt bí, hạt điều | 700–1000 mg |
| Ngũ cốc nguyên cám | Yến mạch, gạo lứt | 200–400 mg |
Lưu ý: Nhu cầu hàng ngày của người trưởng thành là 10–12 mg/kg cân nặng.
Điều trị thiếu máu: Histidine tham gia tổng hợp hemoglobin.
Hỗ trợ bệnh nhân suy thận: Giảm nồng độ urê máu.
Giảm triệu chứng dị ứng: Ức chế giải phóng histamine quá mức.
Serum dưỡng ẩm: Histidine giữ ẩm, phục hồi da hư tổn.
Kem chống nắng: Kết hợp với kẽm oxide để tăng hiệu quả bảo vệ da.
Liều khuyến nghị:
Người lớn: 500–1000 mg/ngày (dạng viên hoặc bột).
Trẻ em: Chỉ bổ sung khi có chỉ định của bác sĩ.
Thời điểm uống: Sau ăn để tăng hấp thu.
Đối tượng cần bổ sung:
Người ăn chay trường.
Bệnh nhân viêm khớp dạng thấp.
Nhẹ: Đau bụng, buồn nôn (khi dùng liều cao >2000 mg/ngày).
Hiếm gặp: Phản ứng dị ứng (phát ban, khó thở).
Người bệnh gout: Histidine có thể làm tăng axit uric.
Phụ nữ mang thai: Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
COVID-19: Nghiên cứu năm 2022 chỉ ra Histidine giúp giảm cytokine gây viêm ở bệnh nhân nhiễm SARS-CoV-2.
Ung thư: Thử nghiệm trên chuột cho thấy Histidine ức chế tăng sinh tế bào ung thư vú.
Công nghệ nano: Phát triển viên nang Histidine gắn nanoparticle để tăng khả năng hấp thu.
Q1: Histidine có gây buồn ngủ không?
→ Không! Histidine không có tác dụng an thần, nhưng histamine (dẫn xuất của nó) có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Q2: Có thể bổ sung Histidine cùng vitamin B6 không?
→ Có! Vitamin B6 giúp tăng chuyển hóa Histidine thành histamine.
Q3: Dấu hiệu thiếu Histidine là gì?
→ Mệt mỏi kéo dài, da khô, dễ nhiễm trùng và thiếu máu.
Histidine không chỉ là axit amin thiết yếu cho sự sống mà còn là “trợ thủ” đắc lực trong phòng ngừa bệnh tật và làm đẹp. Để tối ưu hóa lợi ích, hãy kết hợp thực phẩm giàu Histidine vào chế độ ăn và chỉ dùng viên uống khi cần thiết. Luôn tham khảo chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ để tránh rủi ro không đáng có!
Có thể bạn quan tâm: Histidine, axit amin thiết yếu, bổ sung Histidine, thực phẩm giàu Histidine, công dụng Histidine, carnosine, histamine.
