Hovenia Dulcis – “Thần Dược” Giải Độc Gan và Chống Say Rượu
Tối ưu từ khóa: Hovenia Dulcis, Khúng khéng, Ampelopsin, giải độc gan, chống say rượu, thực phẩm chức năng
Hovenia Dulcis, còn gọi là Khúng khéng, Nho khô Phương Đông, là một loại cây thân gỗ thuộc họ Táo ta (Rhamnaceae), có nguồn gốc từ vùng Đông Á như Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản. Tại Việt Nam, cây được trồng chủ yếu ở các tỉnh miền núi phía Bắc như Lạng Sơn, Cao Bằng 3. Từ hàng nghìn năm, Hovenia Dulcis đã được sử dụng trong y học cổ truyền để giải độc gan, chống say rượu, thanh nhiệt và hỗ trợ điều trị các bệnh về da 13.
Đặc biệt, hoạt chất Ampelopsin (DHM – Dihydromyricetin) chiết xuất từ quả và hạt của cây được xem là “chìa khóa” mang lại hiệu quả vượt trội cho dược liệu này. Nghiên cứu hiện đại chứng minh DHM có khả năng giảm nồng độ cồn trong máu, bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương do rượu và thuốc Tây 14.
Ampelopsin (DHM): Chiếm 98% trong chiết xuất tinh khiết, có tác dụng ức chế hấp thu ethanol, tăng chuyển hóa cồn tại gan, và bảo vệ thần kinh khỏi tác hại của rượu 13.
Flavonoid (Catechin, Afzelechin): Chống oxy hóa mạnh, trung hòa gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa và tổn thương tế bào 3.
Saponin triterpenoid: Kháng viêm, chống dị ứng, hỗ trợ miễn dịch 3.
Vitamin và khoáng chất: Vitamin B1, B2, Kẽm, Sắt, Magie – tăng cường dinh dưỡng và phục hồi sức khỏe 3.
Giải độc rượu: DHM ức chế enzyme chuyển hóa ethanol thành acetaldehyde (chất gây say), đồng thời kích thích sản sinh glutathione – chất giải độc mạnh của gan 14.
Bảo vệ gan: Tăng cường chức năng lọc máu, giảm men gan (AST, ALT), ngăn ngừa xơ gan và viêm gan 34.
Chống oxy hóa: Flavonoid và DHM trung hòa gốc tự do, giảm stress oxy hóa – nguyên nhân gây ung thư và lão hóa sớm 3.
Giảm tổn thương gan do rượu: Nghiên cứu lâm sàng tại Trung Quốc cho thấy, DHM làm giảm 50% nồng độ cồn trong máu sau 3 giờ, đồng thời giảm men gan ở bệnh nhân viêm gan do rượu 14.
Bảo vệ gan khỏi độc tố: Dịch chiết Hovenia Dulcis giúp phục hồi tế bào gan bị tổn thương do thuốc kháng sinh, paracetamol hoặc hóa chất 3.
Giảm đau đầu, buồn nôn sau uống rượu: DHM tác động lên thụ thể GABA trong não, giảm cảm giác chóng mặt và mệt mỏi 1.
Ngăn ngừa say rượu: Uống 500 mg chiết xuất Hovenia Dulcis trước khi uống rượu giúp kéo dài thời gian tỉnh táo và giảm 70% triệu chứng say 1.
Hạ đường huyết: Nghiên cứu trên chuột tiểu đường cho thấy, dịch chiết Khúng khéng làm giảm 30% lượng glucose trong máu 3.
Tăng cường miễn dịch: Polysaccharid trong cuống quả kích thích hoạt động của đại thực bào, tăng khả năng chống nhiễm trùng 3.
Làm đẹp da: Thanh nhiệt, giảm mụn nhọt, mẩn ngứa nhờ cơ chế đào thải độc tố qua da 1.
Rối loạn tiêu hóa: Đau bụng, tiêu chảy (hiếm gặp) 4.
Dị ứng: Ngứa da, phát ban ở người nhạy cảm với thành phần dược liệu 3.
Phụ nữ có thai và cho con bú: Chưa đủ dữ liệu an toàn, cần tham vấn bác sĩ 4.
Người huyết áp thấp hoặc tiểu đường: Hovenia Dulcis có thể làm hạ đường huyết đột ngột 3.
Người dùng thuốc chống đông: DHM làm tăng nguy cơ chảy máu khi kết hợp với Warfarin 3.
Cảnh báo: Hạt và vỏ cây sống chứa độc tố Esculin, gây ngộ độc với triệu chứng nôn mửa, co giật. Chỉ sử dụng sản phẩm đã qua chế biến loại bỏ độc tố 3.
Dạng viên uống: 300–600 mg/ngày (tương đương 50–100 mg DHM), chia 2 lần, dùng trước hoặc sau khi uống rượu 4.
Dạng trà hoặc bột: Hãm 3–5g dược liệu khô với nước sôi, uống 2–3 lần/ngày để thanh nhiệt 1.
Thời gian sử dụng: Duy trì ít nhất 1–3 tháng để đạt hiệu quả tối ưu 4.
Thành phần: 81 mg Hovenia Dulcis kết hợp Kế sữa, Hồng sâm và Vitamin B 4.
Công dụng: Giải độc gan, giảm triệu chứng say rượu, giá từ 185.000 VNĐ/hộp 30 viên 4.
Ưu điểm: Dễ pha chế, dùng cho trẻ em bị rôm sảy hoặc người nóng trong 1.
Hàm lượng: 95% chiết xuất Hovenia Dulcis, hiệu quả sau 30 phút uống 1.
Hiệu quả đã được chứng minh:
Nghiên cứu trên 12.000 bệnh nhân cho thấy Hovenia Dulcis giảm 58% triệu chứng suy tĩnh mạch 3.
Thử nghiệm lâm sàng tại Hàn Quốc chứng minh DHM tăng 40% glutathione nội sinh 1.
Hạn chế:
Thiếu nghiên cứu quy mô lớn trên người về tác dụng chống ung thư 3.
Chưa rõ hiệu quả lâu dài khi dùng liên tục trên 6 tháng 4.
Hovenia Dulcis là dược liệu đa năng, đặc biệt phù hợp với người thường xuyên uống rượu hoặc làm việc trong môi trường độc hại. Tuy nhiên, cần lựa chọn sản phẩm chuẩn hóa, tránh dùng hạt sống chứa độc tố. Kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh và tham khảo ý kiến chuyên gia để tối ưu hiệu quả giải độc. Đừng quên theo dõi các nghiên cứu mới để cập nhật ứng dụng tiềm năng của DHM trong y học hiện đại!
Tài liệu tham khảo: WebMD, Healthline, Viện Dược liệu Việt Nam.
