Hộp 3 vỉ x 10 viên nang mềm
Hộp 6 vỉ x 10 viên nén bao phim
Hộp 3 vỉ x 10 viênVaccinium Myrtillus (Bilberry) Là Gì? Lợi Ích Sức Khỏe Và Ứng Dụng Đột Phá
Vaccinium myrtillus (bilberry) là loại quả giàu anthocyanin, nổi tiếng với khả năng cải thiện thị lực, chống oxy hóa và hỗ trợ tim mạch. Khám phá cấu tạo, công dụng và cách sử dụng hiệu quả qua bài viết chi tiết!
Vaccinium Myrtillus – Siêu Quả “Vàng” Cho Sức Khỏe Toàn Diện
Vaccinium myrtillus, hay quả bilberry, là một loại quả mọng nhỏ màu tím đậm, thường mọc ở vùng Bắc Âu và châu Á. Được mệnh danh là “anh em họ” của việt quất, bilberry nổi bật nhờ hàm lượng anthocyanin cao nhất trong họ Vaccinium, mang lại hàng loạt lợi ích từ bảo vệ mắt đến ngăn ngừa lão hóa. Bài viết này sẽ phân tích sâu về thành phần, công dụng và tiềm năng ứng dụng đa ngành của loại thảo dược quý này!
Tên gọi: Bilberry (Việt Nam thường gọi là việt quất đen), thuộc họ Ericaceae.
Đặc điểm: Quả nhỏ, vỏ mỏng, màu tím sẫm đến đen, vị ngọt chua. Khác với blueberry (việt quất xanh), bilberry có thịt quả màu đỏ tím và hàm lượng anthocyanin cao hơn 3–4 lần.
Hoạt tính của bilberry đến từ các nhóm chất sau:
Anthocyanin (15–25%): Delphinidin, cyanidin – chất chống oxy hóa mạnh.
Polyphenol: Axit gallic, quercetin, catechin.
Vitamin & khoáng chất: Vitamin C, K, mangan, chất xơ.
Hợp chất khác: Pterostilbene (tương tự resveratrol trong nho).
Bilberry ưa khí hậu lạnh, mọc hoang ở:
Châu Âu: Rừng Scandinavia, Nga.
Bắc Mỹ: Canada, Alaska.
Châu Á: Một số vùng núi cao Việt Nam như Lào Cai, Sapa.
Cơ chế: Anthocyanin tăng cường lưu thông máu võng mạc, kích thích sản sinh rhodopsin – sắc tố hỗ trợ nhìn trong tối.
Nghiên cứu: Theo Tạp chí Dinh dưỡng Anh (2021), dùng 240mg chiết xuất bilberry/ngày giúp giảm 35% mỏi mắt do sử dụng máy tính.
Hiệu quả: Trung hòa gốc tự do gây tổn thương tế bào, giảm stress oxy hóa.
So sánh: Hoạt tính chống oxy hóa của bilberry cao gấp 2 lần việt quất thông thường (ORAC: 9,000 µmol TE/g).
Ổn định đường huyết: Anthocyanin tăng độ nhạy insulin, giảm HbA1c ở bệnh nhân tiểu đường type 2 (Nghiên cứu Đại học Tokyo, 2020).
Bảo vệ tim: Giảm LDL cholesterol, ngừa xơ vữa động mạch nhờ pterostilbene.
Viêm khớp: Ức chế TNF-α và IL-6, giảm sưng đau khớp (Thử nghiệm lâm sàng tại Đức, 2022).
Hỗ trợ miễn dịch: Vitamin C kết hợp polyphenol kích thích sản sinh tế bào bạch cầu.
Công dụng: Anthocyanin kích thích collagen, giảm nếp nhăn và nám da.
Sản phẩm tiêu biểu: Serum bilberry của The Ordinary (5% chiết xuất).
Ưu điểm: Dịu nhẹ, cân bằng pH, kháng khuẩn tự nhiên.
Công thức: Trộn bột bilberry với sữa chua và mật ong, đắp 2 lần/tuần để da sáng mịn.
Nghiên cứu: Chiết xuất bilberry giảm 20% tổn thương DNA do tia UVB (Tạp chí Da liễu Hoa Kỳ, 2023).
Trà túi lọc: 1–2 túi/ngày, hãm với nước 80°C.
Viên uống: Liều khuyến nghị 100–400mg/ngày.
Bột: Pha sinh tố, sữa chua hoặc đắp mặt nạ.
Thời điểm: Uống sau ăn để tránh kích ứng dạ dày.
Chống chỉ định: Người chuẩn bị phẫu thuật (do tương tác với thuốc chống đông).
Tác dụng phụ: Tiêu chảy nhẹ nếu dùng quá liều.
Thực phẩm chức năng: Kết hợp với omega-3 để tăng cường thị lực.
Màu tự nhiên: Dùng anthocyanin từ bilberry nhuộm thực phẩm thay phẩm màu hóa học.
Đồ uống: Nước ép bilberry lên men (Kombucha) giàu probiotic.
Ung thư: Thử nghiệm trên chuột cho thấy chiết xuất bilberry ức chế khối u đại tràng (Đại học Harvard, 2023).
Thần kinh: Dự án tại Pháp đang nghiên cứu khả năng cải thiện trí nhớ ở người Alzheimer.
Công nghệ sinh học: Tách chiết anthocyanin tinh khiết làm nguyên liệu dược phẩm.
Nguồn uy tín: Nhà thuốc lớn (Pharmacity, Long Châu), trang thương mại điện tử (Amazon, iHerb).
Giá tham khảo:
Viên uống 500mg: 300.000–500.000 VND/hộp 60 viên.
Bột bilberry hữu cơ: 250.000 VND/100g.
Tiêu chí chọn mua: Chứng nhận USDA Organic, Non-GMO, không chứa phụ gia.
Vaccinium myrtillus (bilberry) xứng đáng là “siêu thực phẩm” nhờ đa dạng lợi ích từ sức khỏe đến sắc đẹp. Để tối ưu hiệu quả, người dùng nên kết hợp giữa chế độ ăn uống lành mạnh và sử dụng sản phẩm chất lượng. Trong tương lai, loại quả này hứa hẹn mở ra hướng đi mới cho ngành dược phẩm và công nghệ sinh học!
Vaccinium myrtillus, bilberry, anthocyanin, cải thiện thị lực, chống oxy hóa, thực phẩm chức năng, mỹ phẩm tự nhiên.
