5 tác dụng của rượu nhân sâm với sức khỏe bạn nên biết
Dược sĩ Nguyễn Thanh Loan
8 Tháng chín, 2024
Từ xưa, nhân sâm ngâm rượu là cách bảo quản tốt nhất, hơn nữa còn tạo nên một vị thuốc bồi bổ sức khỏe hiệu quả.Hãy cùng Nhà thuốc Bạch Mai khám phá những lợi ích tuyệt vời của rượu sâm, học cách tự ngâm rượu tại nhà và lưu ý quan trọng để đảm bảo hiệu quả và an toàn khi sử dụng qua bài viết dưới đây nhé!
Nhân sâm là một loại thảo dược quý, được chiết xuất từ rễ của cây nhân sâm. Có nhiều loại nhân sâm, trong đó nhân sâm Mỹ (Panax quinquefolius) và nhân sâm Châu Á (Panax ginseng) là phổ biến nhất.
Việt Nam đã thử trồng nhân sâm bằng hạt và mầm lấy từ các nước Triều Tiên, Trung Quốc, Liên Xô cũ nhưng chưa thành công.
Ngày nay, công nghệ nuôi cấy mô phát triển tại nhiều nước, đáp ứng nhu cầu về nhân sâm ngày càng cao của người tiêu dùng.
Người ta chọn hạt giống từ những cây nhân sâm khỏe, đạt chất lượng, từ 4 – 5 năm tuổi. Hạt được thu hoạch vào tháng 8 và đem đi gieo vào khoảng cuối tháng 10 – 11. Nếu trồng bằng cây con, trồng ngay năm đầu sau khi cây con nảy mầm và trồng vào mùa thu (cuối tháng 10 – trung tuần tháng 11) hoặc tốt hơn là vào mùa xuân (đầu tháng 3 – đầu tháng 4).
Các tác dụng của rượu sâm với sức khỏe
Khác với những loại rượu thông thường, uống có hại cho sức khỏe thì uống rượu ngâm sâm lại giúp bồi bổ cho sức khỏe, hỗ trợ chăm sóc sức khỏe tốt hơn.
Lưu thông khí huyết, giúp da dẻ hồng hồng.
Giảm viêm:chiết xuất nhân sâm và hợp chất ginsenoside có thể giúp ức chế tình trạng viêm và giảm tổn thương oxy hóa ở tế bào, góp phần phòng ngừa bệnh mãn tính
Cải thiện trí nhớ và suy giảm nhận thức: các thành phần trong nhân sâm, như ginsenosides và hợp chất K, có khả năng bảo vệ não khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra.
Ngăn ngừa ung thư:Ginsenosides trong nhân sâm đã được chứng minh giúp giảm viêm và cung cấp khả năng chống oxy hóa hiệu quả. Chúng có thể hỗ trợ chu kỳ tế bào bằng cách ngăn chặn sự sản xuất và tăng trưởng tế bào bất thường
Tăng cường khả năng sinh lực, bồi bổ sức khỏe, cân bằng sinh lý.
Tăng hưng phấn trong quan hệ tình dục giữa 2 vợ chồng.
Phòng tránh khỏi các bệnh huyết áp thấp, suy nhược cơ thể, hoa mắt chóng mặt, chán ăn, ăn không ngon, ngủ không yên…
Kích thích ăn ngon, ngủ sâu.
Giảm bớt căng thẳng, mệt mỏi và hạn chế đau đầu.
Tăng cường hệ miễn dịch: chiết xuất nhân sâm đen đỏ có thể làm tăng số lượng tế bào miễn dịch và nâng cao mức độ chất chống oxy hóa trong gan.
Cách ngâm rượu sâm an toàn ngay tại nhà
Xem thêm
Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi ngâm rượu nhân sâm, các bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu, vật liệu cần thiết như sau:
Bình đựng rượu thủy tinh, có nắp đậy và đã được vệ sinh sạch sẽ.
Chọn nhân sâm ngâm rượu là sâm tươi, đẹp, có kích thước phù hợp với bình thủy tinh đã chọn.
Nên chọn loại rượu tốt, có nồng độ trên 40.
Tỉ lệ ngâm là 100 – 120g/ lít rượu.
Quy trình ngâm rượu
Bước 1: Dùng bàn chải đánh răng để rửa nhân sâm. Lưu ý, nên chải một chiều không đứt rễ của củ sâm. Để ráo nước khoảng 30 phút.
Bước 2: Bỏ nhân sâm vào bình thủy tinh đã chọn. Nên bỏ củ sâm theo chiều thẳng đứng, đầu và rễ sâm phía dưới còn thân củ sâm ở phía trên.
Bước 3: Đổ rượu đã chuẩn bị vào bình thủy tinh theo đúng tỷ lệ yêu cầu. Đậy kín nắp bình và ngâm rượu trong khoảng thời gian tối thiểu là 3 tháng. Sau 3 tháng trở lên là bạn có thể sử dụng rượu nhân sâm này được rồi
Liều lượng sử dụng
Liều lượng thông Thường: Liều khuyến nghị hàng ngày là 1–2 gam rễ nhân sâm thô hoặc 200–400 mg chiết xuất. Bắt đầu với liều thấp và tăng dần theo thời gian.
Chiết Xuất Tiêu Chuẩn: Tìm chiết xuất nhân sâm có chứa 2–3% tổng số ginsenoside để đạt hiệu quả tốt nhất. Sử dụng trước bữa ăn để tăng cường hấp thụ.
Liều Dùng: Chưa có liều lượng tiêu chuẩn cho các tình trạng sức khỏe cụ thể. Thông thường, liều dùng hàng ngày được đề xuất là 200 miligam chiết xuất nhân sâm Panax hoặc 0,5-2 gam rễ khô. Đối với viên nang, liều lượng thường dao động từ 100-600 miligam mỗi ngày.
Chọn Mua Sản Phẩm Uy Tín: Luôn mua nhân sâm từ các nhà sản xuất đáng tin cậy để tránh sản phẩm kém chất lượng hoặc chứa các thành phần không đúng như quảng cáo.
Nhân sâm là một loại thảo dược quý giá, vì vậy việc chọn lựa và sử dụng đúng cách sẽ giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích của nó.
Lưu ý khi ngâm rượu nhân sâm
Để rượu nhân sâm mang lại hiệu quả tối ưu cho sức khỏe thì các bạn không nên bỏ qua những lưu ý quan trọng như sau:
Nên ngâm rượu nhân sâm càng sớm càng tốt vì sâm ngâm rượu là sâm tươi, không để được lâu. Tốt nhất, chỉ nên để tối đa khoảng 3 tuần hay 1 tháng ở ngăn mát tủ lạnh.
Ngâm sâm với rượu thì củ sâm vẫn giữ được hình dáng như ban đầu. Bạn nên bảo quản bình rượu nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp bên ngoài hoặc đừng để bình bị hở nắp.
Tương Tác Thuốc: Nhân sâm có thể làm giảm hiệu quả của thuốc chống đông máu. Do đó, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi bắt đầu sử dụng nhân sâm, đặc biệt nếu bạn đang dùng các loại thuốc khác.
Khuyến Cáo Đối Tượng Sử Dụng: Do thiếu nghiên cứu về độ an toàn, nhân sâm không được khuyến khích cho trẻ em, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú.
Để tối ưu hóa lợi ích, nên sử dụng nhân sâm theo chu kỳ 2–3 tuần và nghỉ một hoặc hai tuần giữa các chu kỳ.
Trên đây là những thông tin chi tiết về công dụng và cách sử dụng nhân sâm ngâm rượu để tối ưu hóa lợi ích cho sức khỏe. Hy vọng rằng những kiến thức này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách tận dụng nhân sâm một cách hiệu quả và áp dụng vào thực tiễn hàng ngày để cải thiện sức khỏe và chất lượng cuộc sống.
