Sữa đậu nành là một loại sữa hạt quen thuộc với người Việt, sữa đậu nành từ lâu đã trở thành đồ uống được nhiều người yêu thích.Trong sữa đậu nành có chứa một hợp chất tương tự như estrogen nội sinh nên rất phù hợp với cơ thể phụ nữ.Hãy cùng tìm hiểu cụ thể hơn về tác dụng của sữa đậu nành cho phụ nữ qua bài viết dưới đây nhé.
Sữa đậu nành là gì? Thành phần dinh dưỡng của sữa đậu nành
Sữa đậu nành là một loại đồ uống không chứa sữa, có nguồn gốc từ thực vật và là sản phẩm thay thế phổ biến cho sữa bò. Sữa đậu nành là thức uống giàu dinh dưỡng, ít calo, nhiều protein, vitamin và khoáng chất.
Thành phần dinh dưỡng của sữa đậu nành
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), 1 cốc sữa đậu nành không đường (khoảng 243g) chứa các chất dinh dưỡng sau:[2]
- Lượng calo: 80.2kcal.
- Chất đạm: 7g.
- Chất béo: 4.01g.
- Carbohydrate: 4.01g.
- Tổng chất xơ: 0.972g.
- Tổng lượng đường: 0.996g.
- Canxi: 299mg.
- Kali: 299mg.
- Natri: 85mg.
- Magie: 38.9mg.
- Sắt: 1.07mg.
Tác dụng của sữa đậu nành với phụ nữ
- Cung cấp nguồn dưỡng chất cần thiết cho cơ thể: Trong hạt đậu nành có chứa một lượng chất dinh dưỡng đầy đủ protein, trong đó có 8 loại axit amin cần thiết và các vitamin, khoáng chất giúp cung cấp dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể.
- Sữa đậu nành chứa các chất chống oxy hóa cùng axit béo omega 3, omega 6 có lợi trong việc bảo vệ các mạch máu khỏi sự tấn công bởi các gốc tự do. Từ đó có thể phòng chống hiện tượng xuất huyết, cải thiện lưu thông máu, chống lại lão hóa hiệu quả.
- Giúp làm đẹp da: Trong đậu nành có isoflavone và genistein giúp loại trừ tế bào chết, tăng độ đàn hồi của da và giúp vẻ ngoài sáng mịn hơn.
- Giảm thiểu các triệu chứng tuổi tiền mãn kinh và mãn kinh: Sữa đậu nành chứa một lượng lớn isoflavone, có cấu tạo tương tự như hormone nữ estrogen. Do đó, khi phụ nữ uống sữa đậu nành sẽ giúp cơ thể cung cấp lượng hormon này trong khoảng thời gian thiếu hụt. Từ đó giảm các triệu chứng thời kỳ tiền mãn kinh.
- Tăng kích thước vòng 1:Phytoestrogen trong sữa đậu nành là hợp chất có nguồn gốc thực vật bắt chước tác dụng của estrogen trên cơ thể. Từ đó cho thấy sử dụng sữa đậu nành giúp vòng 1 của phái nữ phát triển tự nhiên.
- Ngăn ngừa một số bệnh lý: Trong sữa đậu nành có chứa chất isoflavone có tác dụng giảm lượng LDL-cholesterol trong máu và cục máu đông, từ đó ngăn ngừa nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ não. Ngoài ra, nó cũng giúp phòng ngừa đái tháo đường týp 2, loãng xương.
- Giảm nguy cơ ung thư vú:Các nghiên cứu tổng quan đã chỉ ra rằng phụ nữ châu Á tiêu thụ isoflavone đậu nành có thể giảm nguy cơ mắc ung thư trước và sau mãn kinh. Isoflavone đậu nành cũng có thể ngăn chặn sự phát triển và lan truyền của các bệnh ung thư liên quan đến hormone.
- Tốt cho não bộ;Sữa đậu nành là thức uống giàu axit béo omega-3 – một chất béo lành mạnh mà cơ thể không thể tự tổng hợp được. Axit béo omega-3 được bổ sung vào cơ thể có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ và bệnh Alzheimer.
- Hỗ trợ giảm cân: Trong sữa đậu nành có nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại cung cấp lượng calo thấp. Sữa đậu nành còn là một nguồn protein tuyệt vời giúp thúc đẩy cảm giác no, giảm lượng calo tổng thể cũng như giúp duy trì khối lượng cơ bắp, hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Phụ nữ uống nhiều sữa đậu nành có tốt không?
Điện thoại | Email | Facebook | Youtube | Tiktok | Twitter
Dược sĩ Nguyễn Thanh Loan tốt nghiệp Khoa Dược tại trường Cao đẳng y dược Pasteur. Hiện đang là quản lí nội dung tại Nhà thuốc Bạch Mai.
More Posts
